|
Species identification of dried shellfish (oyster, clam and mussel) products sold on the Chinese market |
|
|
|
Titel: |
Species identification of dried shellfish (oyster, clam and mussel) products sold on the Chinese market |
Auteur: |
Wen, Jing Zeng, Ling Xiong, Xiong Xu, Youhou Sun, Yulin Chen, Ziming Chen, Daohai Zhao, Juan Xu, Lele Li, Yongqin |
Verschenen in: |
Food control |
Paginering: |
Jaargang 90 (2018) nr. C pagina's 199-204 |
Jaar: |
2018 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|