|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Kinetic modeling of polyphenoloxidase inactivation during thermal-assisted high pressure processing in black tiger shrimp (Penaeus monodon) |
| Auteur: |
Kaur, Barjinder Pal Rao, P. Srinivasa |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 80 (2017) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |