|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Combination of nisin and ε-polylysine with chitosan coating inhibits the white blush of fresh-cut carrots |
| Auteur: |
Song, Zunyang Li, Feng Guan, Hui Xu, Yunfeng Fu, Quanjuan Li, Dapeng |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 74 (2017) nr. C pagina's 34-44 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |