|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of Clostridium spp. on cheese characteristics: Microbiology, color, formation of volatile compounds and off-flavors |
| Auteur: |
Gómez-Torres, Natalia Garde, Sonia Peirotén, Ángela Ávila, Marta |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 56 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |