|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Decontamination of incoming beef trimmings with hot lactic acid solution to improve microbial safety of resulting dry fermented sausages – A pilot study |
| Auteur: |
Blagojevic, Bojan Antic, Dragan Adzic, Bojan Tasic, Tatjana Ikonic, Predrag Buncic, Sava |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 54 (2015) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |