|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 100 van 136 gevonden artikelen
| Titel: |
Presence, changes and technological properties of yeast species during processing of pastirma, a Turkish dry-cured meat product |
| Auteur: |
Ozturk, Ismet |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 50 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 100 van 136 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |