|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Measurement of matured degree of beef by measuring the chipping ratio of at least one of myofibril, ATP-related compound and 30 kDa component |
| Auteur: | |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 5 (1994) nr. 2 pagina's 2 p. |
| Jaar: |
1994 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |