|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhanced shelf-life of tofu by using bacteriocinogenic Weissella hellenica D1501 as bioprotective cultures |
| Auteur: |
Chen, Cen Rui, Xin Lu, Zhou Li, Wei Dong, Mingsheng |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 46 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |