|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined effect of electrolyzed oxidizing water and chitosan on the microbiological, physicochemical, and sensory attributes of American shad (Alosa sapidissima) during refrigerated storage |
| Auteur: |
Xu, Gangchun Tang, Xue Tang, Shihan You, Huabin Shi, Huawei Gu, Ruobo |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 46 (2014) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |