|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Detection of αs1-I casein in mozzarella Fiordilatte: A possible tool to reveal the use of stored curd in cheesemaking |
| Auteur: |
Faccia, M. Trani, A. Loizzo, P. Gagliardi, R. La Gatta, B. Di Luccia, A. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 42 (2014) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |