|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pH on the effectiveness of whey protein/glycerol edible films containing potassium sorbate to control non-O157 shiga toxin-producing Escherichia coli in ready-to-eat foods |
| Auteur: |
Pérez, Leonardo M. Soazo, Marina del V. Balagué, Claudia E. Rubiolo, Amelia C. Verdini, Roxana A. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 37 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |