|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 61 gevonden artikelen
| Titel: |
Biogenic amine content and aromatic profile of Salama da sugo, a typical cooked fermented sausage produced in Emilia Romagna Region (Italy) |
| Auteur: |
Gardini, Fausto Tabanelli, Giulia Lanciotti, Rosalba Montanari, Chiara Luppi, Manuele Coloretti, Fabio Chiavari, Cristiana Grazia, Luigi |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 32 (2013) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 61 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |