|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Penicillium nalgiovense as protective culture in processing of dry-fermented sausage “salchichón” |
| Auteur: |
Bernáldez, Victoria Córdoba, Juan J. Rodríguez, Mar Cordero, Mirian Polo, Luis Rodríguez, Alicia |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 32 (2013) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |