|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 47 gevonden artikelen
| Titel: |
Dynamics of the yeast flora in artisanal country style and industrial dry cured sausage (yeast in fermented sausage) |
| Auteur: |
Mendonça, Regina C.S. Gouvêa, Delaine M. Hungaro, Humberto M. Sodré, Arthur de F. Querol-Simon, Amparo |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 29 (2013) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 47 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |