|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
The use of attenuated total reflectance as tool to monitor the time course of fermentation in wild ferments |
| Auteur: |
Cozzolino, D. Curtin, C. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 26 (2012) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |