|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigating the potential of polyphenol oxidase as a temperature-time-indicator for pulsed electric field treatment |
| Auteur: |
Moritz, Jeldrik Balasa, Ana Jaeger, Henry Meneses, Nicolas Knorr, Dietrich |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 26 (2012) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |