|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiological quality of salchichón and chorizo, traditional Iberian dry-fermented sausages from two different industries, inoculated with autochthonous starter cultures |
| Auteur: |
Casquete, Rocío Benito, María J. Martín, Alberto Ruiz-Moyano, Santiago Aranda, Emilio Córdoba, María G. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 24 (2012) nr. 1-2 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |