|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Degradation in soybean oil, sunflower oil and partially hydrogenated fats after food frying, monitored by conventional and unconventional methods |
| Auteur: |
Juárez, María Daniela Osawa, Cibele Cristina Acuña, María Elina Sammán, Norma Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 22 (2011) nr. 12 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |