|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of isothiocyanates from horseradish (Armoracia rusticana) on the quality and shelf life of tofu |
| Auteur: |
Shin, Il-Shik Han, Jung-Su Choi, Kyu-Duck Chung, Dong-Hwa Choi, Geun-Pyo Ahn, Juhee |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 21 (2010) nr. 8 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |