|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of starter cultures on microbial ecosystem and biogenic amines in fermented sausage |
| Auteur: |
Lu, Shiling Xu, Xinglian Zhou, Guanghong Zhu, Zhiyuan Meng, Yong Sun, Yuanming |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 21 (2010) nr. 4 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |