|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of combined physico-chemical treatments based on enterocin AS-48 on the control of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in a model cooked ham |
| Auteur: |
Ananou, Samir Baños, Alberto Maqueda, Mercedes Martínez-Bueno, Manuel Gálvez, Antonio Valdivia, Eva |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 21 (2010) nr. 4 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |