|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of lysozyme for the prevention and treatment of heterolactic fermentation in the biological aging of sherry wines |
| Auteur: |
Lasanta, Cristina Roldán, Ana Caro, Ildefonso Pérez, Luis Palacios, Víctor |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 21 (2010) nr. 11 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |