|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Antimicrobial efficiency of film incorporated with pediocin (ALTA® 2351) on preservation of sliced ham |
| Auteur: |
Santiago-Silva, Paula Soares, Nilda F.F. Nóbrega, Juliana E. Júnior, Marcus A.W. Barbosa, Kiriaque B.F. Volp, Ana Carolina P. Zerdas, Evelyn R.M.A. Würlitzer, Nédio J. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 20 (2009) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |