|
Enhancing cold storage quality of ‘Muscat Hamburg’ grapes: SO2 slow-release preservative and aroma dynamics |
|
|
|
Titel: |
Enhancing cold storage quality of ‘Muscat Hamburg’ grapes: SO2 slow-release preservative and aroma dynamics |
Auteur: |
Ren, Jie Zheng, Pufan Yu, Jinze Zhang, Na Liang, Liya Ban, Zhaojun Şen, Arzu Lu, Yuyun Chen, Cunkun Li, Xiaoxue |
Verschenen in: |
Food control |
Paginering: |
Jaargang 178 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|