|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Asian green mussel treated with sous vide and chitooligosaccharide-catechin conjugate: Chemical, physical, microbiological, histological properties and quality changes during refrigerated storage |
| Auteur: |
Palamae, Suriya Patil, Umesh Saetang, Jirakrit Detcharoen, Matsapume Suyapoh, Watcharapol Ma, Lukai Zhang, Bin Benjakul, Soottawat |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 173 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |