|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Hurdle effect of vinegar and sake on Korean seasoned beef preserved by sous vide packaging |
| Auteur: |
Jang, Jae Deok Seo, Gyeong Hee Lyu, Eun Soon Yam, Kit L. Lee, Dong Sun |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 17 (2006) nr. 3 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |