|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Key Maillard intermediates - α-dicarbonyl compounds in foods: Occurrence, analysis, toxicity, and mitigation strategies |
| Auteur: |
Kou, Yafei Song, Zixiong Jing, Ying Li, Haizheng Wei, Xiaoxiao Xie, Jianhua Shen, Mingyue |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 166 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |