|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of staged thawing assisted antifreeze protein on quality of repeatedly freeze-thawed minced pork |
| Auteur: |
Zhou, Ying Jing, Keyan Jia, Chuankang Mao, Rongrong Zhang, Baoxue Yang, Bin Yuan, Ci Qi, Jun Xiong, Guoyuan Zhang, Chunhui Gao, Zhangguo Xiong, Wei |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |