|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Extending shelf life of fresh noodles with nisin producer Lactococcus lactis subsp. lactis fermented sourdough and characteristic changes during storage |
| Auteur: |
Nie, Anying Qi, Xuepan Hong, Tingting Jin, Yamei Fan, Haoran Xu, Xueming Xu, Dan |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 151 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |