|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiological and physico-chemical changes in Genestoso cheese, a Spanish acid curd variety, throughout ripening |
| Auteur: |
Arenas, R. González, L. Bernardo, A. Fresno, J.M. Tornadijo, M.E. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 15 (2004) nr. 4 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |