|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbial changes during the production of Sufu––a Chinese fermented soybean food |
| Auteur: |
Han, Bei-Zhong Cao, Cui-Feng Rombouts, Frans M Nout, M.J.Robert |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 15 (2004) nr. 4 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |