|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Survival of Listeria monocytogenes in North European type dry sausages fermented by bioprotective meat starter cultures |
| Auteur: |
Työppönen (née Erkkilä), S Markkula, A Petäjä, E Suihko, M.-L Mattila-Sandholm, T |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 14 (2003) nr. 3 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |