|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Raw vs. frozen pork “gyros”: Predicting simultaneous growth of pathogenic and spoilage microorganisms under commercially occurring roasting scenarios |
| Auteur: |
Kapetanakou, Anastasia E. Athanaseli, Konstantina G. Kolostoumpi, Maria Passiou, Konstantina Skandamis, Panagiotis N. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |