|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Kinetics of bread physical properties in baking depending on actual finely controlled temperature |
| Auteur: |
Silva, Thayná Habeck Lúcio Monteiro, Ricardo Lemos Salvador, Ana Augusta Laurindo, João Borges Carciofi, Bruno Augusto Mattar |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |