|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of the formulation, cooking time and final internal temperature of beef hamburgers on the destruction of Listeria monocytogenes |
| Auteur: |
Passos, Maria Helena C.R. Kuaye, Arnaldo Y. |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 13 (2002) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |