|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 73 gevonden artikelen
| Titel: |
1H NMR-based metabolomics and sensory evaluation characterize taste substances of Jinhua ham with traditional and modern processing procedures |
| Auteur: |
Zhou, Chang-Yu Bai, Yun Wang, Chong Li, Chun-Bao Xu, Xing-Lian Pan, Dao-Dong Cao, Jin-Xuan Zhou, Guang-Hong |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 126 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 73 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |