|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 73 gevonden artikelen
| Titel: |
High pressure processing improves the sensory quality of sodium-reduced chicken sausage formulated with three anion types of potassium salt |
| Auteur: |
Zhou, Ying Watkins, Peter Oiseth, Sofia Cochet-Broch, Maeva Sikes, Anita L. Chen, Conggui Buckow, Roman |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 126 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 73 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |