|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 73 gevonden artikelen
| Titel: |
Control of Listeria monocytogenes in sliced dry-cured Iberian ham by high pressure processing in combination with an eco-friendly packaging based on chitosan, nisin and phytochemicals from rice bran |
| Auteur: |
Martillanes, Sara Rocha-Pimienta, Javier Llera-Oyola, Jaime Gil, María Victoria Ayuso-Yuste, María Concepción García-Parra, Jesús Delgado-Adámez, Jonathan |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 124 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 73 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |