|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of different starter cultures on the sensory properties and microbiological quality of Atole agrio, a fermented maize product |
| Auteur: |
Väkeväinen, Kati Hernández, Jessica Simontaival, Anna-Inkeri Severiano-Pérez, Patricia Díaz-Ruiz, Gloria von Wright, Atte Wacher-Rodarte, Carmen Plumed-Ferrer, Carme |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 109 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |