|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Prediction of thermal induced color changes of chicken breast meat during convective roasting: A combined mechanistic and kinetic modelling approach |
| Auteur: |
Rabeler, Felix Skytte, Jacob Lercke Feyissa, Aberham Hailu |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 104 () nr. C pagina's 42-49 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |