|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Complex starter culture combined with vacuum packaging reduces biogenic amine formation and delays the quality deterioration of dry sausage during storage |
| Auteur: |
Sun, Qinxiu Sun, Fangda Zheng, Dongmei Kong, Baohua Liu, Qian |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 100 (2019) nr. C pagina's 58-66 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |