|
Effect of gamma-irradiation on the survival of Listeria monocytogenes and allergenicity of cherry tomatoes |
|
|
|
Titel: |
Effect of gamma-irradiation on the survival of Listeria monocytogenes and allergenicity of cherry tomatoes |
Auteur: |
Todoriki, Setsuko Bari, Latiful Kitta, Kazumi Ohba, Mika Ito, Yasuhiro Tsujimoto, Yuka Kanamori, Norihito Yano, Erika Moriyama, Tatsuya Kawamura, Yukio Kawamoto, Shinichi |
Verschenen in: |
Radiation physics and chemistry |
Paginering: |
Jaargang 78 (2009) nr. 7-8 pagina's 3 p. |
Jaar: |
2009 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|