Mettre en œuvre la qualité de l’alimentation et de la nutrition dans un établissement de santé : un outil d’évaluation à disposition du CLAN
Titel:
Mettre en œuvre la qualité de l’alimentation et de la nutrition dans un établissement de santé : un outil d’évaluation à disposition du CLAN
Auteur:
Poisson-Salomon, Anne-Sylvie de Chambine, Sophie Puissant, Marie-Christine Reynaud, Stéphane Monier, Louisette Van Cracynest, Jean-Michel Tronchon, Paul Corriol, Odile Sobole, Monique Zancha, Anne Brustel, Marie-Elisabeth Szekely, Carol