|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Monitoring sodium caseinate and whey protein isolate interaction with mild preheat treatment using ultrasound spectroscopy and confocal laser scanning microscopy |
| Auteur: |
Yuno-Ohta, Naoko Hoshi, Yuuka Shimazaki, Mashiro Ohta, Hiroyuki Hori, Koichi |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 241 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |