|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability of oil-in-water emulsions improved by ovalbumin-procyanidins mixture: A promising substrate with emulsifying and antioxidant activity |
| Auteur: |
Wen, Hedi Ning, Zhenzhen Li, Jinming Guan, Yu Zhang, Biying Shang, Xiaomin Liu, Xuanting Du, Zhiyang Liu, Jingbo Zhang, Ting |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 215 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |