|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of malondialdehyde on oil-in-water emulsifying behavior and Maillard reaction of chicken sarcoplasmic protein in emulsion |
| Auteur: |
Zhu, Zongshuai Fang, Rui Zhao, Di Huang, Ming |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 191 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |