|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 63 van 65 gevonden artikelen
| Titel: |
The surface properties of milk fat globules govern their interactions with the caseins: Role of homogenization and pH probed by AFM force spectroscopy |
| Auteur: |
Obeid, Sameh Guyomarc’h, Fanny Francius, Grégory Guillemin, Hervé Wu, Xiaoxi Pezennec, Stéphane Famelart, Marie-Hélène Cauty, Chantal Gaucheron, Frédéric Lopez, Christelle |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 182 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 63 van 65 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |