|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 96 van 107 gevonden artikelen
| Titel: |
Surface pressure affects B-hordein network formation at the air–water interface in relation to gastric digestibility |
| Auteur: |
Yang, Jingqi Huang, Jun Zeng, Hongbo Chen, Lingyun |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's 784-792 |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 96 van 107 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |