|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of pH on molecular structure and surface properties of lentil legumin-like protein and its application as foam stabilizer |
| Auteur: |
Jarpa-Parra, M. Bamdad, F. Tian, Z. Zeng, Hongbo Temelli, Feral Chen, L. |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 132 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |