|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of soy protein structural modification on emulsion properties and oxidative stability of fish oil microcapsules |
| Auteur: |
Zhang, Yating Tan, Chen Abbas, Shabbar Eric, Karangwa Zhang, Xiaoming Xia, Shuqin Jia, Chengsheng |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 120 (2014) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |